เมื่อวันที่ ๘ มิถุนายน ๒๕๖๙ นายสธน เกษมสันต์ ณ อยุธยา เอกอัครราชทูต ณ กรุงเอเธนส์ พร้อมข้าราชการ และเจ้าหน้าที่สถานเอกอัครราชทูตฯ ดำเนินกิจกรรมจิตอาสาบำเพ็ญสาธารณประโยชน์และบำเพ็ญสาธารณกุศล เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี เนื่องในโอกาสพระราชพิธีมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา ๔ รอบ ๓ มิถุนายน ๒๕๖๙ โดยจัดทำอาหารไทยไปเลี้ยงอาหารกลางวันแก่เด็กนักเรียนและเจ้าหน้าที่ ประมาณ ๕๐ คน ณ มูลนิธิคุ้มครองเด็ก Xatzikyriakou เมือง Piraeus ชานกรุงเอเธนส์ เอกอัครราชทูตฯ ได้หารือกับนาย Georgios Dimitriou ประธานคณะกรรมการบริหารมูลนิธิฯ ตลอดจนคณะกรรมการบริหาร คณะกรรมการสตรี และผู้อำนวยการมูลนิธิฯ ซึ่งผู้บริหารมูลนิธิฯ ได้แสดงความขอบคุณสถานเอกอัครราชทูตฯ ที่ได้จัดกิจกรรมจิตอาสาเลี้ยงอาหารกลางวันที่มูลนิธิฯ เป็นปีที่สามติดต่อกัน ซึ่งเปิดโอกาสให้เด็กนักเรียนได้รู้จักประเทศไทยและลิ้มลองอาหารไทย ทั้งสองฝ่ายยังได้แลกเปลี่ยนความเห็นเกี่ยวกับการส่งเสริมความร่วมมือระหว่างสถานเอกอัครราชทูตฯ กับมูลนิธิฯ และเห็นพ้องที่จะขยายความร่วมมือระหว่างกันต่อไปในอนาคต นอกจากนี้ เอกอัครราชทูตฯ ได้เยี่ยมชมอาคารที่ปรับปรุงใหม่ของมูลนิธิฯ ที่เปิดทำการในปีนี้ด้วย

เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2569 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเอเธนส์ ได้เดินทางไปจัดกิจกรรมกงสุลสัญจรที่เซอร์เบีย ณ ที่ทำการสถานกงสุลกิตติมศักดิ์ ณ กรุงเบลเกรด เพื่อให้บริการรับคำร้องขอหนังสือเดินทาง งานนิติกรณ์ งานทะเบียนราษฎร์ และจดสูติบัตร ตลอดจนให้คำปรึกษาด้านกงสุลแก่คนไทยในเซอร์เบีย ในโอกาสนี้ คณะสถานเอกอัครราชทูตฯ ได้พบปะพูดคุยและสร้างเครือข่ายกับคนไทยที่พำนักในเซอร์เบีย ที่ร้านอาหารไทย โดยได้หารือเกี่ยวกับการใช้ชิวิตในเซอร์เบียและให้ข้อมูลเรื่องงานและบริการด้านกงสุล

เมื่อวันที่ ๒ มิถุนายน ๒๕๖๙ นายสธน เกษมสันต์ ณ อยุธยา เอกอัครราชทูต ณ กรุงเอเธนส์ เป็นประธานในพิธีถวายเครื่องราชสักการะและวางพานพุ่ม พิธีจุดเทียนถวายพระพรชัยมงคล ตลอดจนการลงนามถวายพระพรชัยมงคล เนื่องในโอกาสพระราชพิธีมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา ๔ รอบ สมเด็จพระนางเจ้า ฯ พระบรมราชินี ๓ มิถุนายน ๒๕๖๙ ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูตฯ โดยมีข้าราชการ เจ้าหน้าที่สถานเอกอัครราชทูตฯ ชุมชนไทยและครอบครัวในกรีซ ร่วมประกอบพิธีในนามของพสกนิกรชาวไทยที่พำนักอยู่ในสาธารณรัฐเฮลเลนิก สาธารณรัฐมอลตา และสาธารณรัฐเซอร์เบีย เพื่อแสดงความจงรักภักดีและความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี ที่ทรงมีต่อปวงชนชาวไทย

เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2569 นายสธน เกษมสันต์ ณ อยุธยา เอกอัครราชทูต ณ กรุงเอเธนส์ พร้อมด้วยเอกอัครราชทูตฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย และเวียดนาม ในนามคณะกรรมการอาเซียน ณ กรุงเอเธนส์ ได้บริจาคเงินรายได้จากการจัดงาน ASEAN Plus Friends Bazaar เมื่อวันที่ 9-10 พฤษภาคม 2569 ที่กรุงเอเธนส์ ให้แก่องค์กร Friends of the Child (FOC) โดยมีนาง Yianna Panagiotidou ประธาน FOC เป็นผู้รับมอบ

เมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม 2569 นายสธน เกษมสันต์ ณ อยุธยา เอกอัครราชทูต ณ กรุงเอเธนส์ ได้พบหารือกับ Ms. Despina Daoutakou รักษาการอธิบดีกรมความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจพหุภาคีและนโยบายทางการค้า กระทรวงการต่างประเทศกรีซ โดยเอกอัครราชทูตฯ ได้ให้ข้อมูลและขอรับการสนับสนุนจากฝ่ายกรีซ เรื่องไทยสมัครเข้าเป็นสมาชิกองค์การเพื่อความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนา หรือ OECD (Organisation for Economic Cooperation and Development) และเรื่องการเจรจาจัดทำความตกลงการค้าเสรี (FTA) ระหว่างไทยกับสหภาพยุโรป