เมื่อวันที่ ๕ มิถุนายน ๒๕๖๘ นายสธน เกษมสันต์ ณ อยุธยา เอกอัครราชทูต ณ กรุงเอเธนส์ พร้อมข้าราชการ และเจ้าหน้าที่สถานเอกอัครราชทูตฯ ดำเนินกิจกรรมจิตอาสาบำเพ็ญสาธารณประโยชน์และบำเพ็ญสาธารณกุศล เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา ๓ มิถุนายน ๒๕๖๘ โดยนำอาหารไทย ได้แก่ ผัดไทยไก่ ไก่ย่าง ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง แกงมัสมั่นเนื้อ ปอเปี๊ยะผักทอด ข้าวหอมมะลิ ขนมชั้นและขนมถ้วย ไปจัดเลี้ยงอาหารกลางวันแก่เด็กนักเรียนและเจ้าหน้าที่ ประมาณ ๑๒๐ คน ณ มูลนิธิคุ้มครองเด็ก Xatzikyriakou เมือง Piraeus เอกอัครราชทูตฯ ได้พบหารือกับนาย Georgios Dimitriou ประธานคณะกรรมการบริหารมูลนิธิฯ ตลอดจนคณะกรรมการบริหาร คณะกรรมการสตรี และผู้อำนวยการมูลนิธิฯ ซึ่งผู้บริหารมูลนิธิฯ ได้แสดงความขอบคุณสถานเอกอัครราชทูตฯ ที่ได้จัดกิจกรรมจิตอาสาเลี้ยงอาหารกลางวันที่มูลนิธิฯ อีกครั้งในปีนี้ ซึ่งเปิดโอกาสให้เด็กนักเรียนได้ลิ้มลองอาหารไทย ทั้งสองฝ่ายยังได้แลกเปลี่ยนความเห็นเกี่ยวกับการส่งเสริมความร่วมมือระหว่างสถานเอกอัครราชทูตฯ กับมูลนิธิฯ และเห็นพ้องที่จะขยายความร่วมมือระหว่างกันต่อไปในอนาคต

เมื่อวันที่ ๒ มิถุนายน ๒๕๖๘ นายสธน เกษมสันต์ ณ อยุธยา เอกอัครราชทูต ณ กรุงเอเธนส์ เป็นประธานในพิธีถวายเครื่องราชสักการะและวางพานพุ่ม พิธีจุดเทียนถวายพระพรชัยมงคล ตลอดจนการลงนามถวายพระพรชัยมงคล เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษาสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี ๓ มิถุนายน ๒๕๖๘ ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูตฯ โดยมีข้าราชการ เจ้าหน้าที่สถานเอกอัครราชทูตฯ ชุมชนไทยและครอบครัวในกรีซ ร่วมประกอบพิธีในนามของพสกนิกรชาวไทยที่พำนักอยู่ในสาธารณรัฐเฮลเลนิก สาธารณรัฐมอลตา และสาธารณรัฐเซอร์เบีย เพื่อแสดงความจงรักภักดีและความสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินี ที่ทรงมีต่อปวงชนชาวไทย

เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2568 นายสธน เกษมสันต์ ณ อยุธยา เอกอัครราชทูต ณ กรุงเอเธนส์ ได้ให้การต้อนรับนายนครินทร์ เมฆไตรรัตน์ ประธานศาลรัฐธรรมนูญ ตุลาการศาลรัฐธรรมนูญอีก 4 ท่าน และคณะผู้เข้าร่วมอบรมหลักสูตร “หลักนิติธรรมเพื่อประชาธิปไตย” รุ่นที่ 13 ของสำนักงานศาลรัฐธรรมนูญ ซึ่งได้เดินทางมาศึกษาดูงาน ณ ศาลปกครองสูงสุดแห่งสาธารณรัฐเฮลเลนิก (Hellenic Council of State) กรุงเอเธนส์ โดยเอกอัครราชทูตฯ ได้นำคณะเข้าพบหารือและแลกเปลี่ยนข้อมูลกับนาย Michalis Pikramenos ประธานศาลปกครองสูงสุด และนาง Spyridoula Chrysikopoulou รองประธานศาลปกครองสูงสุด เกี่ยวกับระบบตุลาการและศาลของสาธารณรัฐเฮลเลนิก นอกจากนี้ เอกอัครราชทูตฯ ได้บรรยายสรุปให้คณะได้รับทราบข้อมูลเกี่ยวกับสาธารณรัฐเฮลเลนิก ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน รวมถึงสภาวะทางการเมือง เศรษฐกิจ สังคม และการดำเนินนโยบายต่างประเทศ ตลอดจนความสัมพันธ์ระหว่างประเทศไทยกับสาธารณรัฐเฮลเลนิก

เมื่อวันที่ 21 พฤษภาคม 2568 นายสธน เกษมสันต์ ณ อยุธยา เอกอัครราชทูต ณ กรุงเธนส์ พร้อมด้วยเอกอัครราชทูตเวียดนาม อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์ ในนามคณะกรรมการอาเซียน ณ กรุงเอเธนส์ ได้บริจาคเงินรายได้จากการจัดงาน ASEAN Plus Bazaar เมื่อวันที่ 3 - 4 พฤษภาคน 2568 ให้แก่องค์กร การกุศล The Friends of Child (FOC)โดยมีนาง Yianna Panagiotidou ประธาน FOC เป็นผู้รับมอบ งาน ASEAN Plus Bazaar เป็นงานออกร้านและจัดการแสดงทางวัฒนธรรมประจำปีที่คณะกรรมการอาเซียน กรุงเอเธนส์ จัดขึ้นตั้งแต่ปี 2566 โดยมีสถานเอกอัครราชทูตมิตรประเทศของอาเซียนเข้าร่วม และรายได้จากการจัดงานมอบให้องค์กรการกุศลของกรีซ

เมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2568 คณะกรรมการอาเซียน ณ กรุงเอเธนส์ ซึ่งประกอบด้วยเอกอัครราชทูตไทย เวียดนาม อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์ เข้าเยี่ยมคารวะนาย George Gerapetritis รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศกรีซ เพื่อหารือถึงแนวทางในการส่งเสริมความสัมพันธ์และความร่วมมือทั้งในระดับทวิภาคีและระดับภูมิภาค โดยทั้งสองฝ่ายได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการพัฒนาความร่วมมือในด้านต่าง ๆ อาทิ การรับมือต่อภัยพิบัติทางธรรมชาติ การท่องเที่ยว นวัตกรรมปัญญาประดิษฐ์ พลังงาน ความสัมพันธ์ระหว่างภาคประชาชน เป็นต้น ในโอกาสนี้ คณะกรรมการอาเซียน ณ กรุงเอเธนส์ ได้แสดงความยินดีในโอกาสที่กรีซดำรงตำแหน่งประธานคณะมนตรีความมั่นคงแห่งสหประชาชาติ สำหรับเดือนพฤษภาคม 2568 และแสดงความพร้อมที่จะทำงานร่วมกับกรีซในเวทีสหประชาชาติดังกล่าว